Pour fêter le lancement de notre boutique en ligne avec le Coffret Découverte du chocolat cru Rose & Cacao, nous vous proposons un concours (rappel des règles en fin d’article*) pour vous permettre de gagner un exemplaire et découvrir notre chocolat...
Ça y est ! Vous pouvez enfin goûter le chocolat cru, vegan, sans gluten et à faible index glycémique Rose & Cacao à travers un Coffret Découverte à prix préférentiel, le temps de notre prévente qui durera jusqu’au 12 octobre ! Le coffret découverte Rose...
“L’art et la manière” – Technique de chocolatier N°1 : Comment tempérer le chocolat Lorsque vous réalisez des finitions et décors en chocolat, ou que vous voulez confectionner vous-même vos tablettes et autres bouchées chocolatées, seul un chocolat correctement...
C’est l’été, il fait chaud, et les étals des marchés regorgent de fruits juteux et mûrs à souhait ! Nous avons craqué pour les abricots avec une recette tout en fraîcheur. Une fine coque en chocolat noir 75% (chocolat cru, vegan, sans gluten, sans lactose...
On vous dit tout (ou presque) sur la manière dont nous fabriquons notre chocolat ! Le chocolat est le résultat de la combinaison de plusieurs matières premières : du cacao (sous forme de fèves, de poudre, de beurre) et du sucre. Pas besoin de plus pour obtenir un...
Qui a dit que les desserts au chocolat étaient à proscrire par trop fortes chaleurs d’été ?? Pas nous en tout cas !! Voilà une recette de tartelettes au chocolat cru, avec un délicieux cœur fondant à l’orange et à l’anis vert. Un temps de préparation...
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