“Je souffre de diabète, je ne peux plus manger de chocolat.”

“Je fais attention à ma ligne, du coup j’ai éliminé le chocolat de mon alimentation.”

“Je suis accro au sucre, j’en ai marre de commencer par deux carrés de chocolat pour finir par engloutir la tablette entière !”

Vous vous reconnaissez ?…

Que l’on soit diabétique, que l’on ait adopté un régime pauvre en sucre par choix, obligation de santé ou pathologie, ou que l’on souhaite se défaire des effets néfastes du sucre et de son addiction sur la santé, je crois que nous sommes nombreux à nous reconnaître dans une recherche perpétuelle du plaisir gourmand ET sain.

Et si vous pouviez enfin avoir le choix ?… Avoir devant vous une gamme complète de tablettes de chocolat bio et à faible indice glycémique, adapteée à toutes vos envies gourmandes ?

Le chocolat Rose & Cacao, un chocolat à IG bas, naturellement

Pouvoir se faire plaisir tout en préservant sa santé est une priorité… Le chocolat que nous fabriquons offre une composition respectueuse de notre corps et de nos besoins.

Le sucre de fleur de coco, un sucre à faible indice glycémique

Le sucre de fleur de coco est le sucre utilisé pour fabriquer le chocolat Rose & Cacao, quelle que soit la recette ! Non seulement parce qu’il présente des atouts nutritionnels indéniables, mais aussi parce qu’il apporte à nos tablettes de chocolat un goût sucré naturel, parfaitement intégré et homogène.

• Contrairement au sucre de canne traditionnellement utilisé qui affiche un indice glycémique de 70, le sucre de fleur de coco offre naturellement un indice glycémique de 24,5.
• Riche en antioxydants, il participe à la préservation des cellules ainsi qu’une résistance au stress oxydatif.
• Il regorge de nutriments essentiels : vitamine du groupe B, potassium, zinc, fer…

La caramélisation de nos assemblages

Lorsque nous caramélisons notre grué de cacao à basse température pour nos tablettes de chocolat “Alchimie”, nous utilisons modérément du sirop d’érable. Pour être précis, une tablette de 100g de chocolat “Alchimie” contient 2,17g de sirop d’érable. Autrement dit, il est ajouté en petit quantité, est c’est la notre petite exception.

Vous trouverez votre bonheur dans notre gamme de 7 recettes de chocolat à bas indice glycémique ! Nous vous laissons abandonner toute culpabilité et vous imprégner de nos recettes en cliquant ici.

Belle découverte !